Los granulocitos son parte de los glóbulos blancos (Leucocitos) y son la parte más importante del sistema inmunológico innato y la llamada "primera línea de desafío". Se caracterizan por la presencia de muchos gránulos en su citoplasma y un núcleo polimórfico (formas variadas del núcleo típicamente lobulado en tres segmentos). Por lo tanto, también se les llama leucocitos polimorfonucleares (PMN, PML, o PMNL. Esto los distingue de las células mononucleares también llamadas PBMC (células sanguíneas mononucleares periféricas - células T, células B, células NK y monocitos).
Hay tres tipos principales de granulocitos, que se distinguen por su apariencia bajo la mancha de Wright:
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